杨家川        博士研究生        讲师

基本信息

      杨家川，男，汉族，1992年12月生，山西河津人，博士，讲师。研究方向为食品质量与安全。

电子邮箱：yangjiachuan92@163.com

教育背景

2011.9-2015.06  本科        吉林农业大学              应用化学

2015.9-2018.06  硕士        南京农业大学              农药学

2018.9-2022.09  博士        西北农林科技大学       食品科学与工程

工作履历

2022.10—至今        山西大同大学  农学与生命科学学院  讲师

研究领域

1. 食品质量与安全

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学术成果

代表性论文                                                         

1. Jiachuan Yang, Zhixin Luo, Fuguo Liu, Lin Han, Caian He*, Min Wang*. Nanocellulose prepared from buckwheat bran: physicochemical characterization, cytotoxicity evaluation and inhibition effect on the fat digestion and absorption. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022.

2. Jiachuan Yang, Zhixin Luo, Min Wang*. Novel Fluorescent Nanocellulose Hydrogel Based on Nanocellulose and Carbon Dots for Detection and Removal of Heavy Metal Ions in Water. Foods, 2022.

3. Jiachuan Yang, Qian Yang, Jiaqi Deng, Zhexuan Tao, Xiude Hua, Minghua Wang*. Development of immunochromatographic assays for the detection of imidacloprid in soil chemical barrier. Environmental Science and Pollution Research, 2018.

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